Charme der Vergangenheit trifft auf moderne Behaglichkeit

Altes Brauereigebäude in Bad Urach lebt auf

Mit viel Liebe zum Detail verwandelt sich das Traditionslokal „Wilder Mann" nach der Erweiterung und einem Anbau in ein modernes 4* Boutique-Hotel mit verschiedenen Gastronomiebereichen und Spa.

Die Brauerei Quenzer hatte bereits einige Jahre zuvor ihre Produktion eingestellt, als Anja und Michael Bischoff 2009 den „Wilden Mann" übernahmen. Heute verzaubern sie Gäste dort mit einer ausgezeichneten Küche. Und haben sich einen weiteren Traum erfüllt: Mit der Sanierung des bestehenden Baus und einem modernen Anbau entstand innerhalb von zwei Jahren ein Gebäudekomplex, der Gastronomie und Hotel vereint.

„Wir bekamen oft Übernachtungsanfragen", erzählt Anja Bischoff. „Der Bedarf war da, auch für Geschäftskunden unserer Kurstadt." Gemäß dem Leitmotiv „Altbewährtes neu interpretiert" behielt Architekt Christoph Seebald beim Umbau den industriellen Charme des Kesselhauses bei und kombinierte ihn mit behaglicher Modernität im Hotelanbau.

Damit die Optik des alten Kesselhauses nicht verloren geht, entschieden sich die Planer nach Beratung durch Caparol für eine Innendämmung mit der mineralischen Dämmplatte IDS Mineral. Um Energiekosten zu senken und ein behagliches Raumklima zu erzeugen, erfolgte zudem eine Außendämmung des neuen Gebäudes mit dem Wärmedämmverbundsystem Carbon Extra.

Das Farbkonzept, ebenfalls von Architektenseite entwickelt, wird im Innenbereich durch dezente edle Beige-Töne bereits in den Aufgängen zu den Gästezimmern eingeleitet, wo kräftig akzentuierte Wände in Blau spannende Kontraste bilden. Realisiert wurde dies mit der tuchmatten Premium-Farbe CapaMaXX.

Bei der Gestaltung des „Wilden Mannes" und des „Bischoffs" bewiesen Christoph Seebald und Robert Kohl ein sicheres Gespür für das Besondere. So fügen sich die Teilbereiche von Hotel, Gastronomie und Spa zu einem ästhetischen, stimmigen Gesamtbild zusammen.

Jessica Klapp

Fotos by David Spaeth Photography
Copyright by SEEBALD. Studio für Architektur & Gestaltung

Bautafel

Bautafel:
Objekt: Wilder Mann/Bischoffs Bad Urach
Bauherr: Anja und Michael Bischoff Bischoffs Bad Urach
Architekt: Christoph Seebald, SEEBALD. Studio für Architektur & Gestaltung, Stuttgart
Interior: SEEBALD. Studio für Architektur & Gestaltung & Robert Kohl Küchenkunst
Bauleitung: Baumeisterarchitekten
ausführende Betriebe: Malerbetrieb Reichenecker, Bad Urach
Malerbetrieb Geiselhart, Pfullingen
Caparol Außendienst: Carsten Tümpner